Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/14404
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorДанилкович, А. Г.-
dc.contributor.authorБілінський, С. О.-
dc.date.accessioned2019-11-22T12:28:42Z-
dc.date.available2019-11-22T12:28:42Z-
dc.date.issued2019-
dc.identifier.citationДанилкович А. Г. Застосування нано-SіO2 в технології виробництва еластичних шкір / А. Г. Данилкович, С. О. Білінський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2019. – Т. 25, № 2. – С. 48-57.uk
dc.identifier.issn2225-2924uk
dc.identifier.urihttps://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/14404-
dc.description.abstractУ статті досліджено вплив вмісту йонізованого нано-SіO2 в наповнювальній композиції на фізико-хімічні й технологічні властивості еластичної шкіри. Використано напівфабрикат хромового дублення з яловиці важкої товщиною 1,7 мм, нано-SіO2 А-300, акрилову дисперсію Rеtanal RCN-40, жирувальний матеріал Тrupol DL, желатин марки П-11, диспергатор Trupotan G, екстракт квебрахо і алюмокалієвий галун. При цьому застосовано методи лазерної гранулометрії, ІЧ-спектроскопії та комплекс фізико-хімічних досліджень. Встановлено неадекватний вплив концентрації модифікованого нано-SіO2 на фізико-хімічні властивості шкіряного напівфабрикату. При цьому досягається збільшення відносного видовження при напруженні 10 МПа і зменшення жорсткості шкіри порівняно зі шкірою виробленою за діючою технологією. Дослідженням колоїдно-хімічних властивостей наповнювальної дисперсії при взаємодії нанокремнезему з допоміжними реагентами показано зменшення розміру частинок при збільшенні полідисперсності відповідно в 2,0-2,7 і 1,5-1,9 раза, від’ємного потенціалу в 5,0-5,9 раза, що свідчить про диспергуючий вплив жирувального матеріалу Trupol DL і акрилової дисперсії Rеtanal RCN-40 на нанокремнеземвмісну композицію. Аналіз ІЧ-спектрів продуктів взаємодії нано-SіO2 з хромованим желатином, як моделі напівфабрикату, згідно з поширенням смуги Амід А і довгохвильовим зсувом смуг Амід 1 і Амід 2 може свідчити про взаємодію попередньо йонізованого нано-SіO2 з групами основного характеру колагену. Встановлено, що витрати нано-SіO2 в межах 1-2% маси напівфабрикату при його наповнюванні дають можливість отримати шкіру підвищеного об’ємного виходу і пористості та зниженою жорсткістю порівняно зі шкірами, отриманими за діючою технологією відповідно на 13-14 і 24-33%. Результати проведеного дослідження свідчать про можливість ефективного використання нанокремнезему в складі наповнювальної композиції як екологічно безпечного та імпортнозамінного реагенту при розробленні технологій виготовлення еластичних шкір.uk
dc.description.abstractThe influence of ionized nano-SiO2 content in the filling composition on the physico-chemical and technological properties of elastic skin was investigated. In this work, a semifinished product of chrome tanning made of 1.7 mm thick beef, nano-SiO2 A-300, acrylic dispersion of RétanalRCN-40, a TrupolDL grasing material, P-11 gelatin, TrupotanG dispersant, quebracho extract and alumina galoon were used. In this case, methods of laser granulometry, infrared spectroscopy and a complex of physico-chemical research were applied. The inadequate influence of the concentration of modified nano-SiO2 on the physical and chemical properties of leather semi-finished products has been established. In this case, an increase in relative elongation at a stress of 10 MPa and a decrease in the stiffness of the skin compared to the skin produced by the current technology were achieved. The study of the colloid-chemical properties of the filling dispersion in the interaction of nano-silica with auxiliary reagents shows a decrease in the particle size with an increase in polydispersity, respectively, by 2.0-2.7 and 1.5-1.9 times, a negative potential by 5.0-5.9 times, indicating the dispersant effect of the TrupolDL greasing material and the acrylic dispersion of RetanalRCN-40 on the nanosilver-containing composition. The analysis of the IR spectra of the products of the interaction of nano-SiO2 with chrome gelatin, as a semifinished product, according to the spread of the Amid A band and the long-wave shift of the Amid 1 and Amid 2 bands, may indicate the interaction of pre-ionized nano-SiO2 with the collagen core groups. It was established that nano-SiO2 in the range of 1-2% of the mass of the half-finished product when it is filled gives the opportunity to get a skin of increased volume output and porosity and reduced rigidity compared to the skin obtained by the current technology, respectively 13-14 and 24-33%. The results of the conducted research indicate the possibility of effective use of nanoclay in the composition of the filling composition as an environmentally friendly and import-replacement reagent in the development of technologies for the production of elastic skins.uk
dc.language.isoukuk
dc.subjectнанокремнезем А-300uk
dc.subjectхромований напівфабрикатuk
dc.subjectнаповнювання-додублюванняuk
dc.subjectхромований желатинuk
dc.subjectлазерна гранулометріяuk
dc.subjectІЧ-спектроскопіяuk
dc.subjectnano-silica A-300uk
dc.subjectchrome semi-finished productuk
dc.subjectfilling-add-duplicatinguk
dc.subjectchromium gelatinuk
dc.subjectlaser granulometryuk
dc.subjectIR spectroscopyuk
dc.titleЗастосування нано-SіO2 в технології виробництва еластичних шкірuk
dc.title.alternativeNano-SiO2 application in the manufacturing technology of elastic skinsuk
dc.typeArticleuk
local.contributor.altauthorDanylkovych, A.-
local.contributor.altauthorBilinskii, S.-
local.subject.sectionХімічні технології та екологічна безпекаuk
local.sourceНаукові праці Національного університету харчових технологійuk
local.sourceScientific works of National university of food technologiesuk
local.subject.facultyФакультет хімічних та біофармацевтичних технологійuk
local.identifier.sourceВидання Україниuk
local.subject.departmentКафедра біотехнології, шкіри та хутраuk
local.identifier.doi10.24263/2225-2924-2019-25-2-7uk
local.subject.method1uk
Розташовується у зібраннях:Кафедра біотехнології, шкіри та хутра (БШХ)
Наукові публікації (статті)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
NUFT_2019_25(2)_P048-057.pdf524,66 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.