Hotel management

Abstract

This textbook "Hotel Management" is the most complete specialized textbook for training specialists in English in the hospitality industry. It is based on the latest data on the main directions of development of the hotel industry. The value and timeliness of this tutorial will help on the one hand – to improve their English language skills, and on the other hand – their knowledge in the professional field. The structure of this tutorial consists of five chapters: hospitality industry, hotel industry, types of hotels, a variety of hotels and hotel service. In the book there is a large number of authentic texts in English, designed exercises, dialogues, charts, coloured inserts. This tutorial allows you to learn the professional vocabulary and improve their English language skills quickly and easily.

Даний підручник «Готельний менеджмент» є найповніший спеціалізований навчальний підручник з професійної підготовки фахівців з англійської мови у сфері готельного бізнесу. Він побудований на основі найсучасніших даних за основними напрямками розвитку готельної галузі. У цьому цінність і своєчасність цього навчального підручника, який допоможе з одного боку – удосконалити свої знання англійської мови, а з іншого боку – поліпшити знання в професійній сфері. Структура даного підручника така – п’ять розділів: індустрія гостинності, готельна галузь, типи готелів, різноманітність готелів, готельні служби. У підручнику велика кількість автентичних текстів англійською мовою, розроблені вправи, діалоги, схеми, кольорові вкладиші. Цей підручник дозволяє швидко і легко засвоїти професійну лексику і підвищити свій рівень знання англійської мови.