Технологія отримання лізину

Abstract

Дипломний бакалаврський проєкт присвячено технології отримання лізину за допомогою C. glutamicum. у відповідності до техніко-економічного обґрунтування. У дипломному проєкті обґрунтовано технологію виробництва лізину на основі C. glutamicum. Представлено технологічну схему виробництва лізину, яка передбачає стадії ферментації. Обґрунтовано вибір біологічного агенту, обґрунтувано спосіб проведення біосинтезу (вибору ферментатора/ферментаторів та його/їх параметрів), розраховано кількості стадій підготовки посівного матеріалу, підготовка поживного середовища та параметри стерилізації. Дипломний бакалаврський проєкт включає методики контролю на стадії біосинтезу та контролю цільового продукту.

The diploma bachelor project is devoted to the technologyof obtaininglysine with the help of C. glutamicum. in accordance with the feasibilitystudy. The diploma project substantiates the technology of lysine productionbasedon C. glutamicum. A technological scheme for the production of lysine, whichinvolves the stages of fermentation, is presented. The choice of a biological agentis substantiated, the method of conducting biosynthesis (thechoiceoffermenter/fermenters and its/their parameters) is justified, the number of stagesofseed preparation, the preparation of a nutrient mediumand sterilizationparametersare calculated. The bachelor's diploma project includes methods of control at thestageofbiosynthesis and control of the target product.