Концепція сталого розвитку у дизайні сучасної їстівної тари та упаковки для кав'ярень

Abstract

У роботі проведено аналіз сучасного асортименту їстівної тари та упаковки для кав’ярень у контексті концепції сталого розвитку. Доведено, що інноваційні підходи до проєктування екологічно чистого пакування включають використання нових біорозкладних матеріалів, розвиток біорозчинних полімерів, а також впровадження нових технологій виробництва, які дозволять зменшити відходи та енергоспоживання. Дослідження екологічних, ергономічних та естетичних дизайн-особливостей їстівних упаковок є кроком у напрямку створення екологічно чистих та стало вигідних рішень у сфері пакування.

The paper analyzes the modern assortment of edible containers and packaging for cafes in the context of the concept of sustainable development. It has been proven that innovative approaches to the design of environmentally friendly packaging include the use of new biodegradable materials, the development of biodegradable polymers, as well as the implementation of new production technologies that will reduce waste and energy consumption. Study of ecological, ergonomic and aesthetic design features of edible packaging are a step towards creating environmentally friendly and cost-effective solutions in the field of packaging.